粮食局:强化食品管理 保证民众“舌尖上的安全”

2016-11-19

中新网4月26日电 国家粮食局副局长卢景波今日指出,为保证民众“舌尖上的安全”,将进一步强化食品安全管理,现在按照国务院的要求,各级政府都建立了食品安全的监管体系,形成了部门有机联动的监管机制,特别是现在出台了史上最严的新的《食品安全法》,食品安全监管的长效机制日益完善。


国务院新闻办公室今日举行发布会,国家粮食局局长任正晓介绍当前粮食工作有关情况,并答记者问。

在发布会上,有记者问:近年来镉超标大米和真菌超标的小麦先后引起了舆论的关注,今年4月份国家临储还组织过真菌超标小麦的竞价交易。对此采取了哪些措施,能够防止这些粮食进入民众口粮市场,保证民众“舌尖上的安全”?


卢景波表示,粮食污染成因复杂,与环境污染、高本底土壤、异常气候、品种选育、化肥农药使用不当等各方面因素有关。这部分粮食的收购直接关系到农民的利益,也关系到公众的食品安全。国家有关部门对此高度重视,严肃认真加以对待,主要采取以下几方面的措施:

一是做好分类收购的处置。对于收购环节污染的粮食按照定点收购、专仓储存、定价销售、全程监管的原则进行收购处置,对于不符合食品安全标准的粮食要严格限定用途,不得流入口粮市场。

二是监测关口前移。提前掌握污染粮食状况,加大检验监测力度,在全国范围内采集样品,检验监测的结果和有关部门实行信息共享,加强污染粮食的管控。

三是进一步强化食品安全管理。现在按照国务院的要求,各级政府都建立了食品安全的监管体系,形成了部门有机联动的监管机制,特别是现在出台了史上最严的新的《食品安全法》,食品安全监管的长效机制日益完善。我们有理由相信,随着国家对重金属污染地区的土壤整治,探索实行轮作休耕等制度,重金属严重超标的粮食会越来越少,人民群众“舌尖上的安全”会得到保障。